Тепер готую сливи на зиму тільки за цим рецептом.

 

Цей рецепт я переписала у своєї мами. Пам”ятаю, як вона їх закривала на зиму, як ми будучи дітьми любили їх. Тепер я готую своїм дітям. Коли вікривають банку, з”їдають сливи на 10 хвилин.

Інгредієнти  (на банку об’ємом 1 літр):

– 5 горошин духм’яного перцю;

– 70 г цукру;

– кориці на кінчик ложки;

– лист лавровий;

– 5 бутончиків гвоздики;

– вода;

– 40 г оцту столового;

Читайте також: Простий та дуже смачний рецепт ледачого пирога з куркою!

 

Приготування:

Помийте сливи і розкладіть їх у банку. Щоб визначити скільки потрібно маринаду, залийте їх холодною водою. Вилийте воду в каструлю.

Потім поставте каструлю з водою на вогонь і, коли закипить, додайте цукор і влийте оцет. Нехай ще дві хвилини покипить.

Покладіть в банку зі сливами, всі спеції і залийте киплячим маринадом.

Після того простерилізуйте банки. Потім закатайте, перевертаємо і обгортаємо чимось теплим.

Наші сливи на зиму готові!