«Ті самі» приправи з шашличних: 2 рецепти, які врятують навіть безнадійну страву

Шашлик вважається незамінним атрибутом усіх пікніків і навесні, і влітку.

Кулінари вигадали безліч варіантів приготування страви і стільки ж рецептів приправ для неї.

Однак є два найзатребуваніші способи, які врятують навіть у тому випадку, якщо шашлик вийшов неапетитним.

Оцтова приправа

Інгредієнти:

часник – 7-10 зубчиків;
гострий перець – 2 шт.;
болгарський перець – ½ шт.;
цибуля – ½ цибулини;
кріп – 2 гілочки;
столовий оцет (9%) – 300 мл;
вода – 100 мл.

Усі компоненти відправляють у пляшку, злегка трясуть її та настоюють 8-10 годин. На цьому приготування завершено. Приправа підійде не лише для шашлику, а й інших страв, наприклад, відмінно підходить для пельменів.

 

 

Читайте також: Простий салат до смаженої картоплі: всього 2 інгредієнти

 

 

Томатний соус

Для приготування потрібний блендер. Але можна без нього. Потрібно просто подрібнити усі інгредієнти ножем. Якщо використовується блендер, туди потрібно помістити такі інгредієнти:

кетчуп – 300 г;
часник – 5-6 зубчиків;
кріп – 1 пучок;
кінзу – 1 пучок;
чорний перець – ч. л. чорного перцю;
оливкова олія – 1 ст. л.;
сік лимона – 1 ст. л.;
сіль за смаком.

Залишається тільки подрібнити компоненти – і приправа для хороших шашликів готова.