Тунець – риба з високою харчовою цінністю.

Тунець – це морська риба, що належить до сімейства скумбрієвих. Він має низьку калорійність і має високу харчову цінність, містить масу найцінніших речовин і вітамінів. Свіже філе тунця знайти непросто, і коштує воно дуже дорого. Однак ця риба не втрачає своїх смакових якостей в консервованому вигляді і продається в будь-якому магазині. З тунця часто готують святкові салати з яйцем, овочами, листям салату і фруктами.

Пропонуємо рецепти  смачних  і корисних салатів з тунцем.

Салат з тунцем, пекінською капустою і яблуком.

Інгредієнти:
Консервований тунець – 1 банка.
Яблуко – 2 шт.
Пекінська капуста – 8 листів.
Огірок – 1 шт.
Зелені оливки без кісточки – 100 г.
Майонез(Йогурт)
Сіль, перець( до смаку)

Приготування:
З тунця злити рідину, розім’яти його виделкою. Листя капусти вимити, нарізати квадратними шматочками. Оливки нарізати кружечками. Солодкі яблука почистити, видалити насіння, нарізати маленькими кубиками. Огірок нарізати кубиком. Змішати всі інгредієнти, посолити і поперчити, заправити майонезом. Для більш дієтичного варіанту салат заправити грецьким йогуртом.

Читайте також:Фарбування брів: поради майстрів-бровистів.

Салат з тунцем і пастою “Середземноморський”.

Складові:

Коротка паста – 250 г.
Консервований тунець в олії – 1 банка.
Консервована кукурудза – 200 г.
Помідор – 2 шт.
Маслини без кісточки – 1 банка.
Часник – 2 зубчики.
Кріп рубаний.
Гірчиця зернами – 1 ч. л.
Сіль, перець.

Готуємо:
Тунець розділити з олією в окремі миски за допомогою сита. М’якоть тунця розділити виделкою на середні шматочки. Пасту зварити за інструкцією, не доваривши 1 хвилину, остудити, злегка скропити олією з тунця. Помідор нарізати часточками, змішати з кукурудзою і пастою. Для заправки з’єднати дрібно подрібнений часник, олію з банки з тунцем, кріп, зерна гірчиці, сіль і перець. Змішати всі підготовлені продукти, заправити заправкою, зверху викласти цілі маслини.

Салат з тунцем, огірком і яйцями
Яйця – 2 шт.
Огірок – 2 шт.
Помідор черрі – 5 шт.
Тунець – 1 банка.
Оливкова олія – 2 ст. л.
Діжонська гірчиця – 1 ч. л.
Сік лимона – 1 ч. л.
Кілька гілочок кропу.

Сіль( до смаку)

Приготування:
Яйця відварити круто, нарізати яйця і огірок кубиками. Помідори розрізати навпіл. З тунця злити рідину і розім’яти виделкою. Приготувати заправку, змішавши олію, гірчицю, лимонний сік, сіль і сушені трави. Викласти салат шарами огірків і тунця, полити заправкою. Зверху викласти яйця і половинки черрі. Прикрасити,Смачного!