Як приготувати хрустке тісто для чебуреків

Інгредієнти :

– борошно – 300 гр.

– вода – 250 мл.

– сіль – 1 ч. л.

– олія рослинна – 1 ст. л.

Читайте також: Рецепт засолювання скумбрії

Приготування:

– в глибоку посудину налийте воду(окріп), а потім всипте борошно з сіллю, а також додайте олію.

– перемішуйте тісто на чебуреки для утворення в’язкої маси. Тепер його потрібно як слід пром’яти, щоб тісто стало міцним і еластичним.

– робочу поверхню посипте борошном, викладіть на неї тісто і почніть його вимішувати руками. Тісто на чебуреки потрібно м’яти ретельно, поступово підсипаючи в нього борошно.

– якщо тісто для чебуреків перестане прилипати до рук, стане пружним і еластичним, його потрібно загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник. Через 30 хвилин вже можна готувати чебуреки.