Ця дуже проста закуска підійде до будь-якого столу. Вона неодмінно вразить ваших гостей та вони ще попросять добавки. Це універсальна страва, яка підійде і на сніданок, і на обід до чаю, та чоловікові на роботу. За смаком щось середнє між вертутами, ледачим хачапурі і пишним омлетом. До того ж ви можете додати улюблені інгредієнти: гриби, овочі, ковбаски або м’ясо.
Інгредієнти на сковорідку діаметром 16 см:
Лаваш — 70 г.
Яйця — 2 шт.
Молоко — 2-3 ст. л.
Сир (твердий сир, бринза) — 70 г.
Зелень — за смаком
Сіль — за смаком
Рослинна олія — для смаження
Читайте також:Легкий і дуже смачний сніданок! Запечені груші з сиром.
Приготування:
Лаваш потрібно нарізати, як локшину, можна просто порвати його руками.
У миску розбиваємо 2 яйця, вливаємо 2-3 ст. л. молока, солимо і додаємо нарізану зелень.
Виделкою гарненько поєднуємо інгредієнти, додаємо лаваш і все перемішуємо.
На сковорідку наливаємо невелику кількість рослинної олії і розігріваємо.
Половину маси розподіляємо по дну. Зверху посипаємо сир (твердий сир, бринза, фета) накриваємо другою половиною яєчної маси, розрівнюємо і притискаємо виделкою. Начинку можна змішати з яйцями і лавашем.
Накриваємо кришкою і готуємо на маленькому вогні 2 хвилини і перевертаємо та під закритою кришкою готуємо ще хвилинку, півтори.
Страва, яка готується за лічені хвилини готова. Приємного апетиту!
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…