Запіканка з кабачків, фаршу та сиру

Інгредієнти:

– кабачки — 2-3 шт.

– фарш курячий — 400 гр.

– цибуля — 1 шт.

– помідори — 2 шт.

– зелень петрушки

– часник — 2 зубчик

– сіль, чорний перець (за смаком)

Для заливки: Які жінки за знаком Зодіаку не йдуть під вплив чоловіка

– сметана – 4 ст. л.

– яйця — 2 шт.

– сир — 100 гр.

Читайте також:

Приготування:

– очистіть кабачок та натріть його на крупній тертці, присоліть (1/2 ч. лож.) і залишіт на 5-7 хвилин. Коли кабачок виділить багато соку, добре відіжміть.

– у фарш додайте натерту цибулю, посічену зелень, часник, сіль і перець. Добре перемішайте.

– решту (пару) кабачків наріжте тонкими кружечками, та викладіть на дно у підготовлену форму змащену вершковим маслом.

– зверху викладіть шар фаршу. На фарш викладіть натертий кабачок.

– на кабачок розподіліть другу половину фаршу, ще ряд кружечків з кабачка. І зверху кілька порізаних помідорів.

– для заливки збийте яйця, посоліть та додайте ложку сметани. Залийте форму і поставте в духовку.

– запікайте при температурі 180 градусів 35-40 хвилин. За 5 хвилин до готовності дістаньте і посипте натертим сиром.

Смачного!