Інгредієнти:
– абрикаси (без кісточок) – 2 кг.
– лимонний сік – 50 мл.
– цукор – 1 кг.
– агар-агару – 20 гр.
– вода – 50 мл.
Читайте також: Коли пора викопувати часник з грядки
Приготування:
– замочіть агар-агар у воді і залишіть для набухання. За цей час видаліть кісточки абрикосів.
– абрикоси без кісточок перекладіть у каструлю, додайте цукор і лимонний сік.
– подрібніть абрикоси за допомогою погружного блендера до стану пюре.
– у посудину з добре набряклим агар-агаром додайте трохи пюре і добре перемішайте. На середньому вогні доведіть абрикосове пюре до закипання. Після цього зменшіть вогонь і на найменшому вогні варіть пюре ще 5-6 хвилин.
– через 5 хвилин додайте в каструлю суміш агар-агару і невеликої кількості пюре і добре перемішайте масу. Доведіть суміш до кипіння і прокип’ятіть 4-5 хвилини. Під час варіння маса почне густіти. Готовий джем розлийте по банках.
Смачного!
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…