М’яка та ніжна курка в кремовому гарнірі зі шпинату – це апетитне блюдо, яке ідеально створене для вечері.
Для приготування 6 порцій потрібні наступні інгредієнти:
– 6 курячих стегон без шкіри
– 1/2 чайної ложки морської солі
– 1/2 чайної ложки чорного перцю
– 1,5 чайних ложки оливкової олії
– 4 тонко нарізані цибулини шалот
– 1/3 склянки білого сухого вина
– 3 упаковки шпинату
– 1/4 чайної ложки солі
– 1/4 склянки нежирної сметани (10-15%)
Читайте також: Якщо є зайва вага чи цукровий діабет, не обов’язково відмовлятися від солодощів
Спосіб приготування:
Ретельно вимийте курячі стегенця та посипте сіллю і перцем. У великій сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Додайте в сковорідку курку; тушкуйте при температурі 170 °, близько 6 хвилин з кожного боку. Вийміть стегенця зі сковорідки і відкладіть вбік, але не потрібно їх остуджувати.
Після цього в ту ж сковороду покладіть цибулю-шалот і тушкуйте до готовності, постійно перемішуючи. Додайте вино та доведіть до кипіння. Цибулю з вином потрібно готувати до тих пір, доки вино не випарується на половину об’єму.
Далі додайте шпинат і сіль; тушкуйте, постійно перемішуючи, поки шпинат не зів’яне. Змішайте вміст сковороди зі сметаною. Покладіть отриманий крем-соус в тарілку, зверху покладіть стегенця і подавайте до столу.
Смачного!
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…