Існує декілька причин, чому куплений хліб швидко плісніє:
1. Не правильна технологія виробництва хліба на заводі – велий відсоток вологи у самому виробі, щільне його укладання. Також спори грибів можуть потрапляти у хліб під час перевезення до магазинів або через брудні руки. Але якщо цвіль росте зсередини, то була заражена мука або інші інгредієнти.
2. Якщо ви зберігаєте хліб при температурі вище +25, вологості в 70%, то цвіль у такому випадку буде проростати як на дріжджах.
3. Щоб не було цвілі, хліб потрібно зберігати у хлібниці з дерева, або в керамічній посуді, але ніяк не в зав’язаному поліетиленовому пакеті або пластмасовій хлібниці.
Якщо ви побачили цвіль на кірці хліба, то вживати такий хліб не варто, навіть якщо ви зріжете верх. Спори цвілі вже проникли всередину, і відповідно потраплять у ваш організм і будуть вражати ваші внутрішні органи.
Читайте також: Помилки, які не можна допускати батькам у вихованні хлопчиків, щоб вони виросли справжніми чоловіками
Поради, які допоможуть вам вберегти хліб від передчасного покриття цвіллю:
– Посудину або хлібницю, в якій зберігається хліб, потрібно завжди тримати у чистоті, протирати слабким розчином оцту хоча б один раз на тиждень.
– Потрібно стежити за температурою на кухні, щоб не було занадто жарко і волого, часто провітрювати приміщення.
– Добре зберігати хліб у лляному рушнику, або в пакеті з отворами.
– Щоб уникнути надмірної вологості у хлібничку можна насипати трохи солі, яка буде вбирати вологу.
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…