Деруни запечені у духовці з грибною начинкою

Інгредієнти:

– цибуля ріпчаста — 1 шт.

– картопля — 7 шт.

– часник — 2 зубчики

– сметана 20% — 0.5 склянки

– борошно — 1 ст. л.

– сир голландський -100 гр.

– печериці свіжі — 300 грамів.

– яйце — 1 шт.

– сіль, перець (за смаком)

Читайте також: Рецепт ароматної та ситної солянки

Приготування:

– натріть на терці картоплю, цибулю та часник. Сюди додайте сіль, перець, 1 столову ложку борошна та яйце.

– смажте дернути потрібно до золотої скоринки з обох сторін.

– потім протушкуйте гриби з цибулею та спеціями, а потім перемеліть в комбайні на фарш.

– змастіть кожен дерун нашою начинкою та заверніть рулетиком. Готові рулетики викладіть у форму для запікання.

– розкладіть нарізані гриби, полийте сметаною та посипте зверху натертим сиром.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте пів години.

Смачного!