Дієтичний суп з селери, моркви та яблук

Інгредієнти:

– селера (стебла) – 2 шт.

– морква – 2 шт.

– яблуко – 1 шт.

– дрібно нарізаної цибулі – 1/2

– тертого імбиру – 1 ст. л.

– часник (подрібнений) – 1 зубчик

– вода – 600 мл.

– оливкова олія – 1 ст. л.

– перець, сіль (за смаком)

Читайте також: Як приготувати гарбузовий хліб з гарбузовим насінням

Приготування:

– на оливковій олії підсмажте часник та цибулю упродовж 2-3 хвилин.

– додайте селеру, яблуко, нарізану моркву, тертий імбир і варіть 3 хвилини. Додайте воду, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин.

– посоліть, поперчіть.

Смачного!