Домашній зефір

Складові:

Харчовий желатин – 10 гр.;
Питна вода – 280 мл.;
Цукор – 220 грамів;
Лимонний сік – 20 мл.

Як приготувати:

Залийте желатин 60 мл. води.
Підігрійте цукор у воді. Після додайте лимонний сік. Повинна вийти однорідна суміш.
Візьміть квадратну форму та застеліть її харчовою плівкою.

Читайте також Хлопець запросив дівчину в кіно, і з того часу вони разом.

Розчиніть набряклий желатин на парові й бані.
Змішайте желатин з сиропом.

Після збивайте суміш протягом 9 хвилин. Суміш стане білого кольору.
За бажанням можна додати барвник.

Вилийте суміш у форму та залишіть остигати.
Готовий зефір наріжте квадратиками та подавайте до столу.