Домашня шаурма з куркою

Інгредієнти:

– лаваш — 1 пакунок

– філе куряче – 300 гр.

– огірок – 1 шт.

– помідора – 2 шт.

– кетчуп — 5 ст. л.

– майонез — 4 ст. л.

– часник – 2 зубчики

– білокачанна капуста — 200 гр.

– кефір — 4 ст. л.

– цибуля — 1 шт.

– олія для смаження

Читайте також: Домашнє згущене молоко

Приготування:

– куряче філе добре промийте та поріжте на кусочки.

– цибулю очистіть, наріжте на кусочки обсмажте на сковорідці до прозорості. Потім додайте м’ясо, псоліть та попрчіть. Курка смажте 5-7 хвилин.

– окремо промийте капусту та пошинкуйте її, додайте сіль і перець, майонез. Помідори й огірки просто тоненько наріжте.

– для соусу змішайте кетчуп з будь-якою приправою, наприклад, базиліком або хмелі-сунелі. Для другого соусу знадобиться майонез, кефір і натертий часник. Обидва соуси ретельно перемішайте в окремих посудинах.

– лаваш розділіть на 2 частини, одну з них розкладіть на рівну поверхню. Намазайте соусами, на правий край викладіть м’ясо, потім овочеву начинку та загорніть.

– сковороду розігрійте та змастіть олією. Потім викладіть на неї шаурму й обсмажте з двох боків. Якщо залишився соус, можна подавати його разом зі стравою на стіл.

Смачного!