Кожного року на Великдень господині печуть паску і кожного року хочуть, щось нове, щось оригінальне та дуже смачне.
Деякі люблять рецепти, перевірені поколіннями, а хтось хоче здивувати своїх рідних. Тому пропонуємо вам рецепт шоколадної паски.
Інгредієнти:
400 г борошна;
150 мл молока;
100 г вершкового масла;
100 г темного шоколаду;
100 г цукру;
75 г родзинок;
30 г будь-яких подрібнених горіхів;
7 г сухих дріжджів;
1 яйце;
1 апельсин;
1 щіпка солі;
Приготування:
У теплому молоці розвести дріжджі, всипати ½ склянки просіяного борошна і добре перемішати, поставити на годинку в тепле місце.
Потерти на тертці цедру з цілого апельсина, потім розрізати і відтиснути сік. Залити цим соком родзинки.
Читайте також:8 порад, як правильно переконувати людей під час бесіди.
Шоколад поламати на шматочки і розтопити в мікрохвильовій пічці або на водяній бані. Після цього охолодити.
В опару просіяти борошно, що залишилося, всипати цукор і сіль, збите яйце, додати шоколад, апельсиновий сік, злитий з родзинок, і розтоплене вершкове масло, замісити тісто і залишити на 1 годину в теплі.
Додати в тісто родзинки разом з цедрою апельсина і горішками, знову все ретельно вимісити.
Взяти форму та викласти тісто залишити на 30-40 хв підходити в теплі. Поставити паску в розігріту до 200 градусів духовку і випікати до готовності. Дати готовій пасці трохи постояти в формі, потім дістати і охолодити.
Після цього полити білковою глазур’ю або помадкою з білого чи чорного розтопленого шоколаду.
Тепер можете коштувати цю смакоту та дивувати своїх рідних на свято.
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…