Фаршировані м’ясні рулетики – крученики

Інгредієнти:

– свиняча вирізка – 450-500 гр.

– майоран сушений – 1 ч. л.

– сир тертий – 5 ст. л.

– кедрові горішки – 4 ч. л.

– масло рослинне – 20 гр.

– сіль (за смаком)

Читайте також: Мариновані білі гриби на зиму

Приготування:

– промийте свинячу вирізку, видаліть всі жили і зайвий жир. Нарізати на шматочки товщиною в 3-4 см.

– кожен шматочок покладіть в пакет та  відбийте з обох сторін кухонним молотком.

– вийміть м’ясо з пакета, посоліть з двох сторін. З одного боку посипте відбите м’ясо сухим майораном.

– на відбиті шматочки викладіть по столовій ложці тертого сиру і по чайній ложці кедрових горіхів.

– м’ясо закрутіть рулетом. Деко застеліть пергаментним папером та викладіть на нього рулети. Полийте зверху трохи рослинним маслом, щоб м’ясні рулетики при запіканні не підсохли.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте на середньому рівні близько 10-15 хвилин або до готовності.

Смачного!