Інгредієнти:
– свиняча вирізка – 450-500 гр.
– майоран сушений – 1 ч. л.
– сир тертий – 5 ст. л.
– кедрові горішки – 4 ч. л.
– масло рослинне – 20 гр.
– сіль (за смаком)
Читайте також: Мариновані білі гриби на зиму
Приготування:
– промийте свинячу вирізку, видаліть всі жили і зайвий жир. Нарізати на шматочки товщиною в 3-4 см.
– кожен шматочок покладіть в пакет та відбийте з обох сторін кухонним молотком.
– вийміть м’ясо з пакета, посоліть з двох сторін. З одного боку посипте відбите м’ясо сухим майораном.
– на відбиті шматочки викладіть по столовій ложці тертого сиру і по чайній ложці кедрових горіхів.
– м’ясо закрутіть рулетом. Деко застеліть пергаментним папером та викладіть на нього рулети. Полийте зверху трохи рослинним маслом, щоб м’ясні рулетики при запіканні не підсохли.
– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте на середньому рівні близько 10-15 хвилин або до готовності.
Смачного!