Філе індички тушковане зі сметаною

Інгредієнти:

– борошно – 30 гр.

– бульйон -200 гр.

– філе індички – 700 гр.

– сметана – 500 гр.

– олія – 4 ст. л.

– цибуля – 2 шт.

– часник – 2 зуб.

– лавровий лист – 2 шт.

– сіль, перець (за смаком)

Читайте також: Про які помилки з молодості, дівчата жаліють в 50

Приготування:

– філе індички добре промийте під теплою водою, просушіть паперовим рушником. Наріжте невеличкими шматочками.

– очистіть цибулю та наріжте її напівкільцями.

– розігрійте сковороду з товстим дном. Викладіть м’ясо індички та цибулю, посоліть та обсмажте до золотистого кольору.

– у глибоку посудину викладіть сметану, додайте борошно, дрібку солі та перцю. Все добре перемішайте та додайте у сковорідку до індички.

– також вилийте склянку бульйону — м’ясного чи овочевого. Викладіть у сковорідку лавровий лист, накрийте посуд кришкою та тушкуйте на повільному вогні пів години. За 5 хвилин до готовності додайте дрібно нарізаний часник.

Смачного!