Гарбузові панкейки: подавати їх можна з сметаною, варенням, шоколадом або медом

Інгредієнти:

– яйце –  2 шт.

– мука –  200 г.

– гарбуз (пюре) – 200 г.

– розпушувач тіста – 10 г.

– цукор –  4 ст. л.

– масло вершкове – 30 г.

– молоко – 200 мл.

– дрібrа солі

Читайте також: Бережіть своє волосся: звертаючись до перукаря, ви повинні самостійно проконтрулювати певні моменти

Приготування:

1. Гарбуз наріжте кусочками. Духовку розігрійте до 180 градусів та запікайте нарізаний гарбуз 25-30 хвилин.

2. Подрібніть запечений гарбуз за допомогою блендера, має получитися пюре.

3. Додайте цукор, яйця, сіль та розтоплене масло. Ретельно перемішайте та збийте міксером або блендером.

4. Потім додайте молоко, розпушувач і просіяну муку, і знову збийте.

5. Жарте панкейки на сухій сковороді та невеликому вогні.

Подавати їх можна з сметаною, варенням, шоколадом або медом.

Смачного!