Картопляні оладки

Інгредієнти:

– картопляне пюре – 300 гр.

– сир – 150 гр.

– борошно – 0,5

– яйце – 1 шт.

– зелена цибуля

– сіль, перець (за смаком)

Читайте також: Рецепт фаршированного перцю

Приготування:

– дрібно наріжте цибулю, а сир натріть на грубій терці.

– картопляне пюре викладіть у посудину, додайте яйце, 3 столові ложки борошна, натертий сир і цибулю. Посоліть, поперчіть до добре перемішайте.

– з отриманої суміші сформуйте оладки товщиною 1-1,5см. Підготовлені оладки  посипаємо борошном з обох сторін і
викладаємо частинами на гарячу сковорідку з олією.

– обсмажте до хрусткої золотистої скоринки з обох сторін по 3-4 хвилини.

– готові оладки викладіть на паперові рушнички, щоб позбутися зайвого жиру.

Смачного!