Інгредієнти:
– картопляне пюре – 300 гр.
– сир – 150 гр.
– борошно – 0,5
– яйце – 1 шт.
– зелена цибуля
– сіль, перець (за смаком)
Читайте також: Рецепт фаршированного перцю
Приготування:
– дрібно наріжте цибулю, а сир натріть на грубій терці.
– картопляне пюре викладіть у посудину, додайте яйце, 3 столові ложки борошна, натертий сир і цибулю. Посоліть, поперчіть до добре перемішайте.
– з отриманої суміші сформуйте оладки товщиною 1-1,5см. Підготовлені оладки посипаємо борошном з обох сторін і
викладаємо частинами на гарячу сковорідку з олією.
– обсмажте до хрусткої золотистої скоринки з обох сторін по 3-4 хвилини.
– готові оладки викладіть на паперові рушнички, щоб позбутися зайвого жиру.
Смачного!