Картопляні рогалики з сирною начинкою

Інгредієнти:

– картопля – 200 гр.

– борошно – 100 гр.

– твердий сир – 6 ст. л.

– олія – 150 мл.

– сіль (за смаком)

Читайте також: Гарбузовий чізкейк без муки та цукру

Приготування:

– очищену картоплю відваріть до готовності, а потітім остудіть її.

– твердий сир натріть на терці та поділіть на дві порції. Першу частину змішайте з сіллю, картоплею, борошном та замісіть круте тісто.

– готове тісто розкачайте у вигляді кола товщиною 0,5 сантиметрів та розріжте його на рівні сектора.

– на краї кожного сектора виклідіть другу половину сиру та закрутіть у рогалики.

– на сковороді розігрійте олію та обсмажте рогалики з двох сторін до утворення золотої скоринки.

– після цього викладіть наші рогалики на паперову серветку.

Смачного!