Інгредієнти:
– картопля – 200 гр.
– борошно – 100 гр.
– твердий сир – 6 ст. л.
– олія – 150 мл.
– сіль (за смаком)
Читайте також: Гарбузовий чізкейк без муки та цукру
Приготування:
– очищену картоплю відваріть до готовності, а потітім остудіть її.
– твердий сир натріть на терці та поділіть на дві порції. Першу частину змішайте з сіллю, картоплею, борошном та замісіть круте тісто.
– готове тісто розкачайте у вигляді кола товщиною 0,5 сантиметрів та розріжте його на рівні сектора.
– на краї кожного сектора виклідіть другу половину сиру та закрутіть у рогалики.
– на сковороді розігрійте олію та обсмажте рогалики з двох сторін до утворення золотої скоринки.
– після цього викладіть наші рогалики на паперову серветку.
Смачного!