Картопляні зрази з курячим філе

Інгредієнти:

– яйця – 2 шт.

– картопля – 1,5 кг.

– борошно – 3 ст. л.

– сухарі (для панірування)

– перець, сіль (за смаком)

Для начинки:

– куряче філе – 500-600 гр.

– цибуля – 1-2 шт.

– олія

– спеції, сіль, перець (за смаком)

Читайте також: У мене не може бути дітей. Коли я був у відряджені, дружина зрадила мене з колегою по роботі. Вона запевняє, що все робила заради нашої спільної дитини. Я точно впевнений, що ніколи не зможу прийняти цю дитину, тому вирішив подати на розлучення

Приготування:

– картоплю відваріть до готовності.

– для начинки куряче філе поріжте на кусочки і обсмажте на олії. Після цього додайте подрібнену цибулю і теж обсмажте.

– також до начинки можете додати трохи смажених грибів або тертого сиру.

– коли картопля охолоне, пропустіть її через м’ясорубку. Потім додайте яйце, борошно, якщо треба – сіль, перець. Все добре перемішайте.

– з картопляного тіста робіть такі круглі коржі (як на пиріжки), а всередину викладіть начинку. Заліпіть зраз. Щоб картопля менше липла, руки змочіть у воді.

– готові зрази обваляйте у панірувальних сухарях.

– форму для випікання застеліть пергаментом, викладіть у неї зрази та помажте зверху розбитим яйцем.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 20-25 хвилин до зарум’янення.

– до столу можете подавати з грибами, соусом або сметаною.

Смачного!