Картопляно-горіхові крокети: смачна та оригінальна страва

Інгредієнти:

– фундук (очищений) – 1/4 склянки

– картопля – 4 шт.

– борошно – 1/2 склянки

– паніровочні сухарі – 1/2 склянки

– сіль (за смаком)

– пертрушка

– олія

Читайте також: Свекруха говорить, що вижене нас з квартири, якщо ми не допоможемо їй виплатити кредит на машину

Приготування: 

– очистіть та відваріть картоплю.

– потім подрібніть ядра фундука та наріжте петрушку.

– уже готову картоплю, натріть на дрібній терці або перетріть через сито. У пюре додайте подрібнений фундук, петрушку та сіль.

– з отриманої маси сформуйте джгут діаметром приблизно 2 см, потім наріжте його на кусочки однакової довжини, сформуйте  кульки і обваляйте їх спочатку в борошні, а потім в панірувальних сухарях.

– після цього, у сковороду з розігрітою олією покладіть крокети, обсмажуйте їх до золотистої скоринки. Уже готові крокети викладіть на серветку, щоб стекла зайва олія.

– до столу їх можете подавати з грибним соусом.

Смачного!