Кекс з родзинками на кефірі

Інгредієнти:

– кефір – 1 склянка

– борошно – 2 склянки

– цукор – 1 склянка

– родзинки – 1 склянка

– яйця – 2 шт.

– розпушувач – 1 ч. л.

– ванільний цукор – 1 ч. л.

– олія – 1 ч. л.

– сіль – 1 щіпка

Читайте також: Перелік продуктів, які можуть пришвидшувати ріст волосся

Приготування:

– усі продукти мають бути кімнатної температури. Борошно змішайте з розпушувачем.

– у окремій посудині змішайте яйця та цукорю, ванільний цукор. Збийте у пишну піну. Через 4-5 хвилин влийте кефір. Добре усе перемішайте.

– потім додайте до маси суху суміш. Змішайте інгредієнти до однорідності силіконовою лопаткою. У тісто додайте родзинки без кісточок.

– форму для випікання змастіть олією та перелийте тісто у форму.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 40-45 хвилин.

Смачного!