Cкладові
2 шт. Куряче філе
50 г Волоські горіхи
80-100 г Чорнослив
160 г Сир
1 ст. л. Соняшникова олія
за смаком Сіль та перець
Приготування
Куряче філе (2 шт.) вимийте і висушіть паперовим рушником. Видаліть плівочки і зайвий жир, якщо він є, а також мале філе. Надріжте підготовлене філе з товстого краю, не дорізаючи до кінця 1,5 см.
Розкрийте куряче філе «книжкою». Накрийте його харчовою плівкою і відбийте пласкою стороною молоточка, щоб не пошкодити і не розірвати волокна м’яса.
Читайте також:Індичка з грибами і сиром
Посоліть і поперчіть за смаком відбиті частини філе. Наріжте 80-100 г чорносливу тонкими смужками. Розкладіть чорнослив по всьому пласту філе. Подрібніть 50 г волоських горіхів будь-яким зручним способом і розподіліть по філе наступним шаром.
Натріть на крупній тертці 160 г сиру і розподіліть по всій площі філе. Загорніть пласт з начинкою в тугий рулет.
Заверните пласт с начинкой в рулет
Зв’яжіть рулет кулінарною ниткою. Перекладіть філе у форму для випікання, застелену пергаментом, і скропіть 1 ст. л. соняшникової олії.
Випікайте рулетики в духовці з температурою 180 градусів протягом 30 хвилин. Зріжте кулінарну нитку з готових рулетиків і наріжте порційними шматочками.
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…