Курячий штрудель з грибами та сиром

Інгредієнти:

– листкове тісто – 1 кг.

– шампіньйони – 700 гр.

– цибуля – 1 шт.

– куряче філе – 700 гр.

– твердий сир – 250 гр.

– сметана – 60 гр.

– вершкове масло – 100 гр.

Читайте також: Сир “Філадельфія” у домашніх умовах

Приготування:

– гриби та цибулю очистіть та наріжте, посоліть і смажте на розігрітій сковороді з олією до золотистого кольору. Залишіть, щоб охолонуло.

– куряче філе відваріть в підсоленій воді, наріжте невеликими кубиками та додайте до грибів.

– твердий сир натиріть на грубій тертці. Додайте його до грибів та курки. Потім сюди ж додайте сметану.

– розморожене тісто тонко розкачайте. Вздовж однієї сторони викладіть начинку.

– розтопленим маслом змастіть тісто навколо начинки.

– тісто загорніть в рулет, закрийте краї.

– деко для випікання застеліть пергаментним папером, викладіть на нього штрудель. Змастіть розтопленим вершковим маслом.

– духовку розігрійте до 190 градусів та випікайте 35-40 хвилин.

Приємного апетиту!