Інгредієнти:
– листкове тісто – 1 кг.
– шампіньйони – 700 гр.
– цибуля – 1 шт.
– куряче філе – 700 гр.
– твердий сир – 250 гр.
– сметана – 60 гр.
– вершкове масло – 100 гр.
Читайте також: Сир “Філадельфія” у домашніх умовах
Приготування:
– гриби та цибулю очистіть та наріжте, посоліть і смажте на розігрітій сковороді з олією до золотистого кольору. Залишіть, щоб охолонуло.
– куряче філе відваріть в підсоленій воді, наріжте невеликими кубиками та додайте до грибів.
– твердий сир натиріть на грубій тертці. Додайте його до грибів та курки. Потім сюди ж додайте сметану.
– розморожене тісто тонко розкачайте. Вздовж однієї сторони викладіть начинку.
– розтопленим маслом змастіть тісто навколо начинки.
– тісто загорніть в рулет, закрийте краї.
– деко для випікання застеліть пергаментним папером, викладіть на нього штрудель. Змастіть розтопленим вершковим маслом.
– духовку розігрійте до 190 градусів та випікайте 35-40 хвилин.
Приємного апетиту!