Мандаринова шарлотка

Інгредієнти:

– мандарини – 0,5 кг.

– борошно – 2.5 чашки

– яйця – 4 шт.

– цукор – 1 скл.

– молоко – 1 чашка

– масло – 1 чашка

– розпушувач – 1 пакетик

– ваніліновий цукор – 1 пакетик

– кефір – 1 скл.

Читайте також: Кекс з родзинками на кефірі

Приготування:

– розріжте на 2 частини очищені мандарини.

– деко застеліть пергаментом і посипте цукром. Викладіть половинки мандарину, зрізом вниз.

– у посудині збийте яйця з цукром до однорідності, додайте кефір, масло, ванілін та молоко. Все добре перемішайте.

– борошно змішайте з розпушувачем і додайте в тісто, розмішайте.

– отриманим тістом залийте мандарини у формі.

– духовку розігрійте до 180 градусів і випікайте до готовності.

Смачного!