Інгредієнти:
– мандарини – 0,5 кг.
– борошно – 2.5 чашки
– яйця – 4 шт.
– цукор – 1 скл.
– молоко – 1 чашка
– масло – 1 чашка
– розпушувач – 1 пакетик
– ваніліновий цукор – 1 пакетик
– кефір – 1 скл.
Читайте також: Кекс з родзинками на кефірі
Приготування:
– розріжте на 2 частини очищені мандарини.
– деко застеліть пергаментом і посипте цукром. Викладіть половинки мандарину, зрізом вниз.
– у посудині збийте яйця з цукром до однорідності, додайте кефір, масло, ванілін та молоко. Все добре перемішайте.
– борошно змішайте з розпушувачем і додайте в тісто, розмішайте.
– отриманим тістом залийте мандарини у формі.
– духовку розігрійте до 180 градусів і випікайте до готовності.
Смачного!