Мандаринове желе: легкий та ніжний десерт

Інгредієнти:

Мандариновий шар:

– мандарини – 700 гр.

– цукор – 2 ст. л.

– желатин – 1 пачка

Молочний шар:

– маскарпоне – 125 гр.

– молоко – 0,5 л.

– цукор – 2 ст. л.

– ванільний цукор – 1 пачка

– желатин – 1 пачка

Читайте також: Де ж ти так довго була? Дивись, як там холодно. Іди на кухню, я зробив тобі гарячий чай. Ідеш в теплу ванну зігрітися? Чи спершу повечеряєш? – І з того часу, я почала цінувати свого чоловіка ще більше

Приготування:

– залийте невеликою кількістю води одну пачку желатину, залишіть набрякати.

– за допомогою блендера подрібніть мандарини.

– уже подрібнені мандарини викладіть у кастрюлю. Потім додайте цукор та помістіть на вогонь, доведіть до кипіння.

– після дайте охолонути, додайте желатин та ретельно перемішайте.

– склянки для десерту нахиліть та налийте в них до половини мандаринове желе. Склянки поставте у холодильник, щоб желе загусло.

– після цього залийте водою другу пачку желатину та залишіть, щоб набрякло.

– молоко, що залишилось, в каструлі поставте на вогонь, додайте цукор, доведіть до кипіння. До теплого молока додайте желатин, ретельно перемішайте.

– у суміш додайте сир та знову все добре перемішайте.

– з холодильника дістаньте наші склянки та розлийте у них наш молочний шар. Знову поставте їх у холодильник.

– перед подачею можете прикрасити десерт тертим шоколадом або фруктами.

Смачного!