Мед із квіток кульбаби та лимону

Інгредієнти:

– цукор – 1,5 кг.

– кульбаба (квіти) – 400 шт.

– вода – 1 л.

– лимон – 1 шт.

Читайте також: Вітамінна суміш з горіхів, меду та сухофруктів

Приготування:

– пелюстки кульбаби залийте водою і поставте на вогонь, закип’ятіть та проваріть 20 хвилин. Процідіть.

– у проціджений відвар додайте цукор та подрібнений лимон разом із цедрою (можна змолоти блендером).

– поставте знову на маленький вогонь та варіть ще пів години, постійно помішуючи.

– якщо бажаєте мати однорідну консистенцію, ще раз процідіть варення, аби позбутися часточок лимона.

– горяче варення розкладіть в стерилізовані банки і закатайте.

Смачного!