Інгредієнти:
– цукор – 1,5 кг.
– кульбаба (квіти) – 400 шт.
– вода – 1 л.
– лимон – 1 шт.
Читайте також: Вітамінна суміш з горіхів, меду та сухофруктів
Приготування:
– пелюстки кульбаби залийте водою і поставте на вогонь, закип’ятіть та проваріть 20 хвилин. Процідіть.
– у проціджений відвар додайте цукор та подрібнений лимон разом із цедрою (можна змолоти блендером).
– поставте знову на маленький вогонь та варіть ще пів години, постійно помішуючи.
– якщо бажаєте мати однорідну консистенцію, ще раз процідіть варення, аби позбутися часточок лимона.
– горяче варення розкладіть в стерилізовані банки і закатайте.
Смачного!