Млинці з сиром без борошна

Інгредієнти:

-молоко – 500 мл.

– яйця – 6 шт.

– крохмаль – 5 ст. л.

-вершки (за смаком)

– сметана – 150 гр.

– сир – 300 гр.

– цукор 9за смаком)

– соняшникова олія – 2 ст. л.

Читайте також: Як приготувати зефірний крем для різноманітної випічки

 Приготування:

– за допомогою міксера зийте 5 яєць, потім додайте цукор і продовжуйте збивати.

– до збитих яєць поступово додавайте крохмаль, не забувайте перемішувати все. Мама має бути однорідною.

-потім додайте соняшникову олію та молоко. Все ретельно перемішайте, для того, щоб наше тісто стало більш в’язким, залишіть його на 10-15 хвилин.

– сковороду розігрійте, змастіть вершковим маслом та починайте смажити налисники. до речі, смажте млинці тільки з одного боку.

– для начинки добре перетеріть сир з цукром і додайте одне яйце. Потім акуратно розподіліть сир на млинцях та скрутіть у трубочки.

-духовку розігрійте до 180 градусів. На деко викладіть наші млинці та змастіть їх сметаною. Випікайте 10-15 хвилин.

Смачного!