Інгредієнти:
– масло – 100 гр.
– зефір (білий) – 100 гр.
Читайте також: Сирна запіканка: ідеальна випічка до чаю
Приготування:
– масло наріжте кубиками та залишіть його на 15-20 хвилин при кімнатній температурі.
– дві кульки зефіру покладіть у скляну банку, а потім в мікрохвильову піч на 25 секунд. Вийміть зефір та збийте його за допомогою міксера.
– збиваючи зефір додайте до нього половину вершкового масла. маса має получитися однорідною.
– далі у кастрюлю налийте холодної води та помістіть в неї місткість з кремом. Потім порційно додайте іншу частину масла й продовжуйте збивати.
– зефірний крем почне остигати і густіти, стане однорідним і щільним. Збивати ще протягом 5 хвилин і готово!
Смачного!