Морквяний пиріг з горіхами

Інгредієнти:

– цукор – 250 гр.

– яйця – 3-4 шт.

– розпушувач – 2 ч. л.

– борошно – 350 гр.

– морква – 350 – 400 гр.

– рафінована рослинна олія -​​ 200 мл.

– ванільний цукор – 1 пакетик

– цукрова пудра – 1-1,5 ст. л.

– родзинки – 50 гр.

– горіхи – 50–80 гр.

– сіль — дрібка.

Читайте також: Нещодавно з Оксаною трапилася неприємна ситуація. Дівчина дуже любить подорожувати й вирішила поїхати в інше місто, щоб трішки змінити обстановку. Однак всі ці приємні очікування були зіпсуті неввічливими людьми.

Приготування:

– родзинки залийте окропом на 10 хвилин, потім відкладіть їх на друшляк.

– горіхи підрум’яньте на сухій сковороді, та подрібніть їх ножем.

– очистіть моркву та подрібніть її.

– охолоджені яйця збийте з цукром і ваніліном. В отриману пухку масу додайте масло. Збийте всі інгредієнти.

– в яєчно-масляну масу додайте моркву, родзинки, горіхи, перемішайте.

– додайте борошно змішане з розпушувачем, дрібку солі та вимішайте до однорідної консистенції.

– тісто вилийте в змащену форму, розрівняйте лопаткою.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 45-55 хвилин.

– остиглий морквяний пиріг посипте пудрою та подавайте до столу.

Смачного!