Незвичайне варення, яке можна встигнути закрутити до кінця червня: господині хвалять і не натішаться

У червні можна братися за закрутки на зиму. Йдеться про варення.

Смачні та ароматні ласощі в червні треба приготувати з листових овочів, шишок та липових квіток.

Незвичайна страва має неповторний смак та ніжний аромат. Багато господинь хвалять саме липове варення.

Як приготувати варення з липи?

Насамперед потрібно зготувати квітки липи або купити готові, зібрані в чистій місцевості.

Суцвіття очищаються від листя і кладуться в каструлю. Їх мити не потрібно і можна одразу переходити до другого етапу приготування варення.

 

Читайте також: Як приготувати смачні та соковиті деруни: 5 секретів ідеальної страви

 

 

70 г квіток заливають 500 г води та на повільному вогні кип’ятять 20-25 хвилин. Після такої процедури можна дати варенню трохи відстоятися, щоб посилити свої властивості та аромат.

Через 12 годин додається цукор, і варення ставиться на вогонь для варіння, щоб досягти густини. Варення готове, коли сироп перестає розтікатися.

Варення розливається по банках, його краще закатати, то воно довше збережеться і не зіпсується.