Ніжний Медовик: приготування займе мінімум часу

Інгредієнти:

– мед – 100 гр.

– яйця – 2 шт.

– цукровий пісок – 100 гр.

– масло – 75 гр.

– борошно – 180 гр.

– сметана – 500 гр.

– розпушувач – 10 гр.

– цукорова пудра – 75 гр.

– ванільний цукор – 20 гр.

– дрібка солі

Читайте також: Солодкі консервовані кабачки на зиму

Приготування:

– у посудині збийте за допомогою міксера яйця, сіль і цукровий пісок.

– сюди ж додайте вершкове масло, попередньо розтоплене, і мед. Добре все знову перемішайте до однорідності.

– борошно змішайте з розпушувачем і додайте до яєчної суміші. Міксером замісіть тісто.

– форму для випікання застеліть пергаментом. Розподіліть рівномірно підготовлене тісто. Духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 10 хвилин.

– для крему у посудині змішайте сметану, цукрову пудру і ванільний цукор. Перемішайте все до однорідності.

– корж дістаньте з духовки і залишіть, щоб охолонув. Після чого розріжте його на 4 рівні частини.

– укладіть один на одного, добре змастіть кожен корж кремом. Боки і верх торта також покрийте кремом.

– обрізки коржів подрібніть і присипте ними торт з усіх боків. Готовий торт поставте в холодильник на 30 хвилин.

Смачного!