Інгредієнти:
– мед – 100 гр.
– яйця – 2 шт.
– цукровий пісок – 100 гр.
– масло – 75 гр.
– борошно – 180 гр.
– сметана – 500 гр.
– розпушувач – 10 гр.
– цукорова пудра – 75 гр.
– ванільний цукор – 20 гр.
– дрібка солі
Читайте також: Солодкі консервовані кабачки на зиму
Приготування:
– у посудині збийте за допомогою міксера яйця, сіль і цукровий пісок.
– сюди ж додайте вершкове масло, попередньо розтоплене, і мед. Добре все знову перемішайте до однорідності.
– борошно змішайте з розпушувачем і додайте до яєчної суміші. Міксером замісіть тісто.
– форму для випікання застеліть пергаментом. Розподіліть рівномірно підготовлене тісто. Духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 10 хвилин.
– для крему у посудині змішайте сметану, цукрову пудру і ванільний цукор. Перемішайте все до однорідності.
– корж дістаньте з духовки і залишіть, щоб охолонув. Після чого розріжте його на 4 рівні частини.
– укладіть один на одного, добре змастіть кожен корж кремом. Боки і верх торта також покрийте кремом.
– обрізки коржів подрібніть і присипте ними торт з усіх боків. Готовий торт поставте в холодильник на 30 хвилин.
Смачного!