Картопля має неоднозначну репутацію серед інших овочів, адже містить багато вуглеводів. А дослідники з Університету Пердью дізналися, що вживання картоплі, зокрема печеної і картоплі фрі, допомагає контролювати рівень систолічного артеріального тиску навіть краще, ніж добавки калію.
«Під час дослідження ми з`ясували, що картопляне борошно зменшує показники натрію ефективніше, ніж калій», — підкреслили вчені.
У клінічних випробуваннях взяли участь 30 чоловіків і жінок з діагностованою гіпертонією або передгіпертензією. Результати показали, що вживання печеної або вареної картоплі призводить до зниження систолічного артеріального тиску. Натомість у контрольної групи, яка харчувалася за типовою американською дієтою, але без картоплі, ніяких позитивних змін не було.
Читайте також: Коли додавати сіль, щоб смак страви був не зіпсований
Вчені вважають, що важливо провести додаткові клінічні випробування, щоб встановити причинно-наслідковий зв’язок між дієтою і здоров’ям.
«Загалом ми дійшли висновку, що відварена або запечена картопля може допомогти нормалізувати систолічний кров’яний тиск, а запечена картопля фрі не чинить негативного впливу на здоров`я і може бути частиною загальної здорової дієти», —вважають фахівці.
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…