Огірки по-корейськи: смачна консервація на зиму

Інгредієнти:

– морква – 500 г.

– огірки – 2 кг.

– цибуля – 500 г.

– перець – 500 г.

– цукор – 200 г.

– оцет – 250 мл.

– олія – 250 мл.

– сіль – 1 ст. л.

Читайте також: Я не змогла зізнатися чоловікові, що це не наш рідний синочок. Але я безмежно вдячна сестрі за те, що подарувала мені можливість стати мамою

Приготування:

– зомочіть огірки на 2 години у воді. Потім наріжте колечками або дольками.

– соломкою наріжте цибулю і перець

– морку натріть на терці ( по-корейськи).

– Змішайте нарізані овочі, додайте цукор, сіль, оцет і олію. Ретельно все перемішайте.

– залишіть це все  на 3 години.

– розкладіть по банках та стерилізуйте 40-45 хвилин.

Смачного!