Інгредієнти:
– морква – 500 г.
– огірки – 2 кг.
– цибуля – 500 г.
– перець – 500 г.
– цукор – 200 г.
– оцет – 250 мл.
– олія – 250 мл.
– сіль – 1 ст. л.
Приготування:
– зомочіть огірки на 2 години у воді. Потім наріжте колечками або дольками.
– соломкою наріжте цибулю і перець
– морку натріть на терці ( по-корейськи).
– Змішайте нарізані овочі, додайте цукор, сіль, оцет і олію. Ретельно все перемішайте.
– залишіть це все на 3 години.
– розкладіть по банках та стерилізуйте 40-45 хвилин.
Смачного!