Пісочне печиво з арахісом

Інгредієнти:

– яйця — 1 шт.

– вершкове масло — 200 гр.

– -ванільний цукор — 1,5 ч. л.

– цукрова пудра — 150 гр.

– розпушувач для тіста — 0,5 ч. л.

– арахіс — 100 гр.

– борошно — 350 гр.

– жовток — 1 шт.

– сіль — 0,25 ч. л.

Читайте також: Яблучні пончики: готуються швидко та просто

Приготування:

– масло розтопіть до кімнатної температури і помістіть його у посудину. Сюди додайте яйце, ванілін, пудру, сіль та збийте блендером до однорідної маси.

– борошно змішайте з розпушувачем та додайте до утвореної маси. Замісіть тісто.

– тісто загорніть у харчову плівку та покладіть у холодильник на 35-40 хвилин.

– після цього розтачайте тісто товщиною 7 мм та виріжіть у формі кілець.

– форму для випікання застеліть пергаментом та викладіть на неї наше печево. Поставте в морозилку на 25 хвилин.

– подрібніть арахіс та збийте один жовток. Змастіть печиво жовтком та посипте арахісом.

– духовку розігрійте до 200 градусів та випікайте 15-17 хвилин.

Смачного!