Інгредієнти:
– кефір – 200 мл.
– яйця – 2 шт.
– цукор – 2 ст. л.
– сметана – 2 ст. л.
– яблука – 2-3 шт.
– борошно – 1/3 ч. л.
-порошок для печева – 1 ч. л.
Читайте також: Млинці з сиром без борошна
Приготування:
– у глибокій посудині змішайте кефір та сметану. Потім додайте сюди цукор, сіль та яйця. Все добре перемішайте, має утворитися однорідна маса.
– потім сюди ж додайте борошно з пекарським порошком. Замісіть тісто, консистенція має бути така, як на оладки.
– яблука поріжте на маленькі кусочки та додайте їх до тіста, якщо воно буде надто рідке, то можете підсипати ще декілька столових ложок борошна.
– на вогонь помістіть сотейник та налийте туди соняшникову олію. Тісто набирайте чайною ложкою й поміщайте в олію.
– смажте на середньому вогні з двох сторін до утворення рум’яної скоринки.
– після цього викладіть пончики на паперовий рушничок, щоб позбутися зайвого жиру.
– перед подачею можете притрусити пончики цукровою пудрою.
Смачного!