Полунична панна котта

Інгредієнти:

– вершки (33%) – 300 мл.

– молоко – 100 мл.

– полуниця – 350 гр.

– цукор – 3 ст. л.

– желатин – 15 гр.

Читайте також: Смузі з полуниці та чорниці

Приготування:

– желатин залийте холодною водою і залишіть на пів години. Потім розпустіть на водяній бані. Не кип’ятити.

– змішайте молоко, вершки і цукор, нагрійте до закипання, але не кип’ятіть. Зніміть з вогню.

– потім додайте в молочну масу желатин і гарненько перемішайте.

– розлийте по формочках, пропускаючи рідину через ситечко, і поставте в холодильник до повного застигання.

– за допомогою блендера збийте полуницю та отриманою сумішшю залийте панна котту.

Смачного!