Інгредієнти:
– вершки (33%) – 300 мл.
– молоко – 100 мл.
– полуниця – 350 гр.
– цукор – 3 ст. л.
– желатин – 15 гр.
Читайте також: Смузі з полуниці та чорниці
Приготування:
– желатин залийте холодною водою і залишіть на пів години. Потім розпустіть на водяній бані. Не кип’ятити.
– змішайте молоко, вершки і цукор, нагрійте до закипання, але не кип’ятіть. Зніміть з вогню.
– потім додайте в молочну масу желатин і гарненько перемішайте.
– розлийте по формочках, пропускаючи рідину через ситечко, і поставте в холодильник до повного застигання.
– за допомогою блендера збийте полуницю та отриманою сумішшю залийте панна котту.
Смачного!