Полунична шарлотка до чаю

Інгредієнти:

– борошно – 200 гр.

– полуниця – 500 гр.

– крохмаль – 40 гр.

– цукор – 140 гр.

– яйця – 3 шт.

– сметана – 150 гр.

– олія – 30 мл.

– розпушувач – 2 ч. л.

– ванілін (на смак)

Читайте також: Дівчатам з цими іменами від природи дана жіночність і вміння легко закохати в себе чоловіка

Приготування:

– промийте полуницю та розріжте ожну ягоду навпіл.

– у глибокій посудині збийте яйця, додайте цукор і збивайте 5 хвилин. Ваша маса має збільшитися в об’ємі і побіліти. До неї додайте сметану, соняшникову олію та ванілін.

– у окремій посудині змішайте борошно, розпушувач і крохмаль. Потім висипте їх до приготованої маси. Замісіть тісто. Воно має мати рідку текстуру.

– форму для запікання змастіть маслом. Залийте першу частину тіста. Потім викладіть шар полуниць. Для того, щоб вона не провалювалася в масу, корж спочатку можна трохи запекти.

– після цього залийте другу частину тіста. Розкладіть шматочки ягід.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 40-45 хвилин.

Смачного!