Пухкі та ароматні часникові пампушки до борщу

Інгредієнти:

– кефір жирний – 250 мл.

– сода харчова — 1 ч. л.

– борошно – 300 гр.

– цукор – 1 ч. л.

– олія рафінована 50 мл.

– сіль кухонна – ½ ч. л.

Часникова заправка:

– олія рафінована – 3 ст. л.

– зелень кропу – 30 гр.

– часник – 3 зуб.

Читайте також: Цей рецепт домашньої тушонки вам дуже сподобається

Приготування:

– у великій посудині змішайте кефір, цукор, соду та сіль. Добре перемішайте та залишіть на 4-5 хвилин.

– сюди ж додайте просіяне борошно та замісіть тісто. Готове тісто залишіть відпочити на 30 хвилин.

– для заправки наріжте дрібно кріп, часник вичавите через прес. Змішайте все разом з олією, додавши трохи солі.

– тісто розділіть на 3 рівні частини. Кожну частинку розкатуйте товщиною 10 мм. За допомогою склянки виріжте круглі формочки.

– готові кружечки обсмажте на пательні, вони повинні стати пухкими та округлими. Намастіть їх нашою заправкою та подавайте до столу.

Смачного!