Інгредієнти:
– кефір жирний – 250 мл.
– сода харчова — 1 ч. л.
– борошно – 300 гр.
– цукор – 1 ч. л.
– олія рафінована 50 мл.
– сіль кухонна – ½ ч. л.
Часникова заправка:
– олія рафінована – 3 ст. л.
– зелень кропу – 30 гр.
– часник – 3 зуб.
Читайте також: Цей рецепт домашньої тушонки вам дуже сподобається
Приготування:
– у великій посудині змішайте кефір, цукор, соду та сіль. Добре перемішайте та залишіть на 4-5 хвилин.
– сюди ж додайте просіяне борошно та замісіть тісто. Готове тісто залишіть відпочити на 30 хвилин.
– для заправки наріжте дрібно кріп, часник вичавите через прес. Змішайте все разом з олією, додавши трохи солі.
– тісто розділіть на 3 рівні частини. Кожну частинку розкатуйте товщиною 10 мм. За допомогою склянки виріжте круглі формочки.
– готові кружечки обсмажте на пательні, вони повинні стати пухкими та округлими. Намастіть їх нашою заправкою та подавайте до столу.
Смачного!