Пиріг з грушами

Інгредієнти:

– груші – 2 шт.

– борошно – 250 гр.

– молоко – 1/2 склянки

– яйця – 3 шт.

– цукор – 80 гр.

– масло вершкове розм’якшене – 80 гр.

– ванільний цукор – 10 гр.

– дріжджі сухі – 1/2 ч. л.

– сіль – 3-5 гр.

– соняшникова олія – 2-3 ст. л.

– кориця з цукром – 10-20 гр.

Читайте також: Рецепт приготування грильяжних цукерок вдома

Приготування:

– у посудині розбийте 3 яйця. Додайте цукор та ванільний цукор.

– після цього додайте пів чайної ложечки дріжджів і 1/2 склянки теплого молока. За допомогою міксера на мінімальній швидкості збийте суміш до однорідного стану.

– потрошки додавайте борошно, і перемішайте міксером до напіврідкого стану. Посоліть за смаком.

– додайте злегка підтале вершкове масло і перемішайте міксером.

– готове тісто залишіть у посудині та накрийте його харчовою плівкою. Тісто залишіть у теплому місці на одну годину. Воно має злегка загустіти.

– через одну годину ретельно перемішайте тісто ложкою, знову накрийте плівкою і дайте йому підійти ще протягом 1 години в теплому місці.

– груші наріжте дольками. До речі, замість груш можна використовувати персики.

– деко для випікання застеліть пергаментним папером і змастіть соняшниковою олією.

– вилийте тісто на деко і розподіліть його рівномірно по всій поверхні.

– викладіть в тісто груші, а потім присипте сумішшю з цукру і кориці. Накрийте тісто плівкою і дайте йому постояти близько 15 хвилин.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 50 хвилин.

– акуратно дістаньте пиріг з форми для запікання і перекладіть на тарілку сервіровки.

Смачного!